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我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展如何?近三十多年來(lái), 隨著改革開(kāi)放的進(jìn)一步深入, 我國(guó)經(jīng)濟(jì)、教育、科技和社會(huì)生產(chǎn)力取得了巨大的發(fā)展, 并已躍升為全球第二大經(jīng)濟(jì)體, 但目前仍處于新型城鎮(zhèn)化、信息化、工業(yè)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展過(guò)程中, 對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展仍處于重要的戰(zhàn)略機(jī)遇期, 有利于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展。

(資料圖)

今年的《政府工作報(bào)告》多次提到電商，包括跨境電商、數(shù)字經(jīng)濟(jì)、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售等。與會(huì)嘉賓紛紛表示，要更好發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品電商對(duì)賦能鄉(xiāng)村振興，做大消費(fèi)這塊“蛋糕”的重要作用。2022年我國(guó)出臺(tái)了多項(xiàng)涉及農(nóng)產(chǎn)品電商的政策。面對(duì)政策利好，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商也出現(xiàn)了很多新的特點(diǎn)和亮點(diǎn)，如“快遞進(jìn)村”效果顯著、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售增速超過(guò)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售、農(nóng)產(chǎn)品物流體系建設(shè)有新亮點(diǎn)、農(nóng)產(chǎn)品上行能力持續(xù)增強(qiáng)、預(yù)制菜和即時(shí)零售成為新熱點(diǎn)。

水果類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品直播行業(yè)市場(chǎng)分析

水果類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品直播是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)發(fā)展催生出的新的營(yíng)銷(xiāo)手段，借助直播帶貨實(shí)現(xiàn)水果類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品的銷(xiāo)售。傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售鏈條從農(nóng)民到終端消費(fèi)者，需要經(jīng)歷采購(gòu)、批發(fā)商、零售商等多個(gè)環(huán)節(jié)，層層賺取差價(jià)，而底層環(huán)節(jié)的農(nóng)民獲得的收益相對(duì)較低。2022年，中國(guó)水果類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品直播銷(xiāo)售額達(dá)762億元。水果類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品直播僅需要主播借助拼多多、快手、抖音、淘寶等平臺(tái)即可進(jìn)行帶貨銷(xiāo)售，因而其進(jìn)入門(mén)檻較低，這導(dǎo)致水果類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品直播所售產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，加之部分主播專(zhuān)業(yè)化能力不足，法律意識(shí)不高，導(dǎo)致其直播內(nèi)容涉及虛假宣傳等違法內(nèi)容，嚴(yán)重?cái)_亂了水果類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品直播的發(fā)展環(huán)境。

隨著生活水平和健康觀念的提升，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品逐漸從數(shù)量需求轉(zhuǎn)向注重質(zhì)量和安全方面。特別是我國(guó)近年來(lái)食品安全事故不斷發(fā)生，消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越關(guān)注，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展逐步由生產(chǎn)推動(dòng)轉(zhuǎn)向由需求推動(dòng)。由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本依然偏高，影響了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展。但是，擴(kuò)大消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求，對(duì)于促進(jìn)中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展和擴(kuò)大內(nèi)需具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

業(yè)界人士認(rèn)為，未來(lái)，隨著國(guó)家加大力度規(guī)范直播帶貨的平臺(tái)、主播等主體，水果類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品直播的行業(yè)門(mén)檻或?qū)⒂兴Ц?，尤其是持續(xù)加劇的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，使得專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)、精心包裝、有流量達(dá)人加持的水果類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品直播內(nèi)容具有更強(qiáng)的吸引力，欠缺直播經(jīng)驗(yàn)及專(zhuān)業(yè)性的水果類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品直播獲得流量及人氣的難度增加，一定程度上拔高了進(jìn)入水果類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品直播行業(yè)的壁壘。

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2022-2027年農(nóng)副產(chǎn)品食品行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)綜合研究報(bào)告》顯示：

農(nóng)村電商已成為農(nóng)產(chǎn)品流通的重要渠道，成為發(fā)展農(nóng)村數(shù)字經(jīng)濟(jì)的突破口、領(lǐng)頭羊，為脫貧攻堅(jiān)取得全面勝利發(fā)揮了重要作用。在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的新征程中，農(nóng)村電商還有巨大的發(fā)展空間，需要政府部門(mén)、廣大經(jīng)營(yíng)主體、社會(huì)各界進(jìn)一步聚力推進(jìn)，不斷創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村電商高質(zhì)量發(fā)展。

目前來(lái)看，農(nóng)產(chǎn)品電商多種模式創(chuàng)新發(fā)展，直播電商、預(yù)制菜電商將進(jìn)入升級(jí)發(fā)展階段，農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)和平臺(tái)加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型，農(nóng)產(chǎn)品電商上行呈網(wǎng)上網(wǎng)下融合發(fā)展趨勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品跨境上行量將越來(lái)越大，農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商品牌化發(fā)展，綠色化促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商生態(tài)化發(fā)展，“無(wú)接觸性”交易模式再趨流行，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)字化控制塔成時(shí)尚。值得一提的是，農(nóng)產(chǎn)品跨境電商繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品跨境電商貿(mào)易額81億美元，同比增長(zhǎng)25.9%。其中，出口12.1億美元，同比增長(zhǎng)153%;進(jìn)口68.9億美元，同比增長(zhǎng)15.7%。

網(wǎng)絡(luò)直播與原有電商購(gòu)物相比，具有較好的直觀性與互動(dòng)性，增加消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品信息的了解。同時(shí)明星網(wǎng)紅等利用名人效應(yīng)，通過(guò)其影響力吸引公眾消費(fèi)，可以促進(jìn)水果類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品成交量，農(nóng)民網(wǎng)紅拉近了與消費(fèi)者的心理距離，利用自身對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的深入了解，展示產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，提高了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)意愿，使得播帶貨模式已成為水果類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售的重要渠道。

近年來(lái)，直播電商發(fā)展勢(shì)頭迅猛，在促進(jìn)就業(yè)、擴(kuò)大內(nèi)需、提振經(jīng)濟(jì)等方面發(fā)揮積極作用，同時(shí)直播帶貨也成為水果類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售的重要渠道，被越來(lái)越多的人所接受。尤其是疫情期間，直播進(jìn)一步爆發(fā)，消費(fèi)者需求旺盛，越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇在直播平臺(tái)上進(jìn)行水果類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)。水果類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品直播已經(jīng)在終端消費(fèi)者市場(chǎng)中具有較高的認(rèn)知度及接受度，使得通過(guò)該模式的銷(xiāo)售額大幅增長(zhǎng)。

本報(bào)告同時(shí)揭示了農(nóng)副產(chǎn)品食品市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。未來(lái)，農(nóng)副產(chǎn)品食品行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2022-2027年農(nóng)副產(chǎn)品食品行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)綜合研究報(bào)告》。