健康概念受關(guān)注,包裝趨于簡(jiǎn)單
目前,全市各大商超的中秋商品均已經(jīng)進(jìn)入集中銷售或?qū)m?xiàng)銷售階段,其中月餅的整體銷售形勢(shì)良好。記者走訪發(fā)現(xiàn),全市月餅銷售主要分為三大類。大型購(gòu)物中心主要以品牌月餅進(jìn)行專柜形式的宣傳與銷售;傳統(tǒng)百貨則依托內(nèi)部超市進(jìn)行綜合品牌的集中“堆頭”售賣,部分超市也會(huì)為品牌月餅開辟單獨(dú)的售賣區(qū);社區(qū)內(nèi)普通超市還是以集中銷售散裝月餅為主。記者采訪天虹商場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人了解到,天虹目前的月餅銷量同比去年同一時(shí)期增長(zhǎng)近50%。從天虹提供的數(shù)據(jù)了解到,像美心流心奶黃月餅、元朗榮華雙黃白蓮蓉月餅依舊受到市民的偏好,市民選購(gòu)依舊以美心、元朗榮華、奇華等傳統(tǒng)大牌為主。從月餅銷售比例來(lái)看,消費(fèi)者購(gòu)買月餅的喜好沒(méi)有較大改變。保持傳統(tǒng)的同時(shí),今年市民在月餅的選擇上有了一些新變化,消費(fèi)者在選購(gòu)月餅時(shí),不再局限在經(jīng)典的港式、廣式月餅上,而是將目光投向了各類特色月餅。健康概念的月餅受到市民的關(guān)注,低糖、水果餡的月餅深受消費(fèi)者喜愛。據(jù)了解,今年月餅的另一變化主要體現(xiàn)在包裝上。以往大多數(shù)月餅都是以華麗的包裝為主,今年各大企業(yè)嚴(yán)格遵守國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的相關(guān)規(guī)定,在包裝上基本比較簡(jiǎn)單化。同時(shí)月餅包裝“年輕化”,多數(shù)品牌都與知名動(dòng)畫IP形象進(jìn)行聯(lián)名,在青年群體中很受歡迎。另外,選擇購(gòu)買散裝月餅的市民越來(lái)越多,記者在現(xiàn)場(chǎng)采訪購(gòu)買月餅的市民李奶奶,她說(shuō):“盒裝月餅和散裝月餅我都買了,個(gè)人比較喜歡散裝月餅,味道與盒裝一樣,既不浪費(fèi)又有很高的性價(jià)比。”
中秋商品多元化,月餅不再一枝獨(dú)秀
雖然今年月餅整體銷售情況相比去年有所提高,但與早年相比,整體銷量下降。目前,中秋節(jié)食品選購(gòu)除了月餅之外,大閘蟹等也受到市民的喜愛。天虹相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,今年精美糕點(diǎn)也成熱點(diǎn)商品,同比均呈雙位數(shù)增長(zhǎng)。一些“網(wǎng)紅”袋泡茶深受消費(fèi)者喜愛,銷量可觀。這些商品不但與月餅一樣開設(shè)有中秋銷售專區(qū),部分知名品牌也開設(shè)中秋專柜進(jìn)行售賣。選擇的多樣性也在一定程度上沖淡了月餅在中秋市場(chǎng)的份額。雖然月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)禮品,但近年來(lái)越來(lái)越多的青年群體喜歡在中秋節(jié)期間通過(guò)標(biāo)新立異的方式過(guò)節(jié)。不同于傳統(tǒng)的單一月餅售賣,市民更喜歡新體驗(yàn)的銷售活動(dòng)。據(jù)天虹相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,中秋商品銷售高峰預(yù)計(jì)在節(jié)前15天到來(lái)。今年天虹計(jì)劃每周都開展促銷活動(dòng)以及后期將舉行滿額抽獎(jiǎng)活動(dòng),天虹超市到家開展領(lǐng)券滿額立減再送券的活動(dòng)等。除了促銷活動(dòng)以外,天虹超市還計(jì)劃開展一系列文化活動(dòng),如扎燈籠、月餅DIY等。(實(shí)習(xí)生 陳曉嘉 見習(xí)記者 趙萌)
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