自2016年上海金橋第一家盒馬門店誕生至今,盒馬已經(jīng)在全國24個城市開了近300家門店,并且通過不斷的商業(yè)模式探索、創(chuàng)新,開發(fā)出盒馬鮮生、盒馬X會員店等不同業(yè)態(tài),為顧客打造“一站式的零售體驗(yàn)中心”,用科技和人情味帶給人們“鮮美生活”的理念。
盒馬通過大數(shù)據(jù)、信息化、移動互聯(lián)三大核心技術(shù)及自建物流體系,以互聯(lián)網(wǎng)思維重構(gòu)人貨場,形成線上線下一體化的新零售物種,將科技融入到餐飲、物流、零售領(lǐng)域,圍繞消費(fèi)者“吃”的需求,提供“新鮮每一刻”“所見即所得”“30分鐘極致配送服務(wù)”的消費(fèi)新體驗(yàn)。
此外,盒馬門店在提供餐飲、零售服務(wù)的同時,也提供洗衣、理發(fā)、家政等增值服務(wù),像盒馬鮮生門店為周圍三公里的居民提供保潔、電工等服務(wù),滿足居民一刻鐘生活圈生活需要,帶動業(yè)務(wù)的增量發(fā)展。
盡管互聯(lián)網(wǎng)給超市業(yè)帶來一系列服務(wù)創(chuàng)新,包括即時到家、線上支付和隨時購等新服務(wù),但并未帶來零售本質(zhì)的變化,零售的本質(zhì)還是那句老話:你提供的商品和服務(wù)是不是到位。
盒馬首席執(zhí)行官侯毅的判斷是:目前國內(nèi)超市行業(yè)有兩個巨大的藍(lán)海市場,一個是“往上走”,即做品牌,定位中高端;一個是“向下走”,即做老百姓想要的極致性價比。
2022年年初,盒馬重新確立了服務(wù)中國10億消費(fèi)者的新愿景,“往上走”和“向下走”是落實(shí)新愿景的具體戰(zhàn)略。
構(gòu)建全球供應(yīng)鏈資源和培育各種創(chuàng)新價值能力,為中國消費(fèi)者提供極致性價比和好商品,是盒馬通過盒馬鮮生門店與盒馬X會員店“往上走”的路徑。而目前迭代過的類似社區(qū)團(tuán)購線上模式的盒馬鄰里和具有價格優(yōu)勢的盒馬生鮮奧萊則是盒馬探索“向下走”的有益嘗試。
零售競爭的本質(zhì)是商品競爭。盒馬的自有品牌開發(fā)原則不是沿襲過去商超用自有品牌打造低成本的品牌替代品,而是努力創(chuàng)造價值,滿足消費(fèi)者尚未被滿足的新需求,引領(lǐng)新潮流,讓盒馬的商品跟同行區(qū)別開來。同時,盒馬希望自有品牌商品能向供應(yīng)商直接定制,價格減半,提高競爭力。
回歸到零售本質(zhì)、價值創(chuàng)造和能力建設(shè),是盒馬未來10年最重要的事情。 (王旭光)
關(guān)鍵詞: 盒馬門店 互聯(lián)網(wǎng)思維 居民一刻鐘生活圈 超市行業(yè)
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