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5月16日起，上海分階段推進(jìn)復(fù)商復(fù)市，先有序恢復(fù)超市賣場(chǎng)、便利店、藥店等線下業(yè)務(wù)，然后再有序恢復(fù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、理發(fā)和洗染服務(wù)等。

在街頭巷尾，在商超賣場(chǎng)，在餐飲門店……這座特大城市的“煙火氣”正在逐步恢復(fù)。

商超復(fù)市：

貨品充足逐步開(kāi)啟線下模式

10點(diǎn)，在農(nóng)工商超市柳州店外，十余名佩戴著口罩的居民正在這里以“2米線”的方式有序排隊(duì)。門店入場(chǎng)口放置了“數(shù)字哨兵”系統(tǒng)，居民掃碼時(shí)，就會(huì)顯示健康碼、體溫、抗原、核酸狀況是否符合入場(chǎng)要求。

“昨天晚上收到通知后，我們連夜做準(zhǔn)備，今天一早就恢復(fù)營(yíng)業(yè)。”負(fù)責(zé)人董曉芳說(shuō)，門店從線上營(yíng)業(yè)模式轉(zhuǎn)為“線上+線下”雙線營(yíng)業(yè)模式，“相信‘煙火氣’會(huì)逐步回歸”。

下午1點(diǎn)，位于徐匯區(qū)的永輝超市華涇龍湖店也正式啟動(dòng)線下?tīng)I(yíng)業(yè)。這里的散裝蔬果、干貨等都被預(yù)先分裝、稱重、打上價(jià)簽，“門店做法太貼心了，商品都是預(yù)先包裝好的，而且這里的貨品琳瑯滿目，感覺(jué)我熟悉的上海又回來(lái)了。”家住附近的教師王虹說(shuō)。

門店店長(zhǎng)陳為杰說(shuō)，為了滿足居民線下購(gòu)物的需求，超市備貨量是平時(shí)的3到5倍，“明天開(kāi)始我們還將有活魚等生鮮運(yùn)送到超市。”

越來(lái)越多的商超正在“滿血復(fù)活”，為居民餐桌帶來(lái)各種各樣的時(shí)令新品。“今天線下恢復(fù)營(yíng)業(yè)，我們準(zhǔn)備了時(shí)令蔬菜水果。”上海大潤(rùn)發(fā)南匯店生鮮經(jīng)理何芳說(shuō)。

光明食品集團(tuán)方面介紹，未來(lái)兩周，集團(tuán)計(jì)劃復(fù)市門店150家左右，屆時(shí)，1000余家商超、便利門店的復(fù)市率將達(dá)80%以上。集團(tuán)各商超、便利門店將進(jìn)一步做好開(kāi)業(yè)前預(yù)防性消毒、落實(shí)人員閉環(huán)管理、設(shè)置“場(chǎng)所碼”“數(shù)字哨兵”等各項(xiàng)開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備工作，力爭(zhēng)率先復(fù)工、有序復(fù)工、高效復(fù)工。

聯(lián)華超市方面介紹，截至5月15日，聯(lián)華超市及世紀(jì)聯(lián)華共有1016家直營(yíng)店及加盟店已完成復(fù)市，17日還將有多家位于市中心的標(biāo)桿性門店正式恢復(fù)線下?tīng)I(yíng)業(yè)。

餐飲復(fù)商：

實(shí)行外賣“線上+線下”

復(fù)商復(fù)市的除了商超，還有實(shí)行“線上+線下”外賣的餐飲業(yè)。

16日上午，在經(jīng)歷了6天靜默期后，港式茶餐廳東發(fā)道茶冰室人民廣場(chǎng)店重新開(kāi)放，實(shí)行“線上+線下”外賣。在餐廳門口，“場(chǎng)所碼”被張貼在醒目位置，所有外賣人員到達(dá)后都需要掃碼并由現(xiàn)場(chǎng)工作人員拍照留存后，才可以在貨架上“無(wú)接觸”領(lǐng)取外賣。

位于上海市中心徐家匯的一家星巴克門店16日也開(kāi)啟“外賣模式”。在這家星巴克門店，外賣小哥穿著制服陸續(xù)到店門口收貨、按次序送單，店內(nèi)則按照復(fù)市規(guī)定將貨品、防疫物資等擺放整齊，測(cè)溫和消殺設(shè)備一應(yīng)俱全，幾個(gè)店員正忙著接單。

在上海這座咖啡文化濃厚的城市，咖啡店的“歸來(lái)”是城市恢復(fù)“煙火氣”的重要信號(hào)之一。連日來(lái)，星巴克位于上海金山區(qū)、崇明區(qū)、徐匯區(qū)的數(shù)家門店飄起久違的咖啡香。門店根據(jù)所在街鎮(zhèn)疫情防控要求，在做好各項(xiàng)防疫工作的前提下，按規(guī)有序恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

商業(yè)綜合體“魔都魅眼158坊”相關(guān)負(fù)責(zé)人余仲佳說(shuō)，158坊對(duì)有意愿和有條件復(fù)工復(fù)市的商戶進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，目前，這里已經(jīng)有近一半的餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)線上營(yíng)業(yè)。

協(xié)同復(fù)工：

守望相助實(shí)現(xiàn)“1+1>2”

產(chǎn)業(yè)鏈上的制造業(yè)企業(yè)復(fù)工需要協(xié)同，在復(fù)商的過(guò)程中，同樣離不開(kāi)商戶與平臺(tái)“聚沙成塔”，守望相助，協(xié)同盡快找回都市的“煙火氣”。

美發(fā)業(yè)是受到疫情沖擊較為嚴(yán)重的服務(wù)行業(yè)之一。15日開(kāi)始，餓了么App正式上線“社區(qū)理發(fā)”頻道，首批7個(gè)區(qū)32個(gè)居民小區(qū)的市民可以預(yù)約理發(fā)。提供“社區(qū)理發(fā)”服務(wù)的小區(qū)均位于防范區(qū)，居民可以下樓活動(dòng)，理發(fā)服務(wù)也將在小區(qū)的公共區(qū)域進(jìn)行，發(fā)型師及居民需做好防護(hù)及消殺工作。

餓了么“社區(qū)理發(fā)”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王璐表示，基于市民需求以及相關(guān)防疫政策的更新，后續(xù)服務(wù)覆蓋的小區(qū)數(shù)量有望進(jìn)一步擴(kuò)大。

超大型商業(yè)綜合體上海環(huán)球港相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，企業(yè)正在積極籌備復(fù)商復(fù)市。企業(yè)將嚴(yán)格落實(shí)工作人員每天一次抗原檢測(cè)、一次核酸檢測(cè)，保供駕駛員和派送員則需每天一次核酸檢測(cè)和每天兩次抗原檢測(cè)，“希望商場(chǎng)、商戶、員工三方攜起手來(lái)，成為疫情防控與復(fù)商復(fù)市的責(zé)任共同體”。

近日，淘寶天貓推出“儂好上海”20條措施，通過(guò)補(bǔ)貼、貸款、免責(zé)、暢通供應(yīng)鏈循環(huán)等一系列“組合拳”，幫助上海商家緩解現(xiàn)金流壓力、降低經(jīng)營(yíng)成本。淘寶方面表示，系列舉措將從上海向全國(guó)推行，“只要大家齊心協(xié)力，相信我們很快能找回上海熟悉的節(jié)拍”。(周 蕊孫 青許曉青龔雯周琳)

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