與此同時(shí),近兩年不少食品商家也憑著臨期的“小瑕疵”帶來(lái)的高性?xún)r(jià)比“火”了起來(lái),以“臨期商品、折扣特賣(mài)”為主題的商超和門(mén)店悄然興起,甚至還引來(lái)了多家資本入局。
在這些標(biāo)準(zhǔn)品領(lǐng)域,消費(fèi)者“撿漏兒”“薅羊毛”樂(lè)此不疲,而商家也得以清理庫(kù)存、回籠資金、減少損失,實(shí)現(xiàn)了雙贏。
不過(guò),相比損耗率較低的標(biāo)準(zhǔn)品,在非標(biāo)準(zhǔn)品領(lǐng)域,通常難以顯現(xiàn)瑕不掩瑜的價(jià)值,即讓瑕疵產(chǎn)品也能展現(xiàn)“另一番美好”。如損耗率高的農(nóng)產(chǎn)品,出現(xiàn)瑕疵、受了傷常常只有一個(gè)下場(chǎng),就是棄如敝履,無(wú)論是因?yàn)樘鞛?zāi)還是人禍。
靠天吃飯是農(nóng)產(chǎn)品的特性,辛辛苦苦面朝黃土背朝天勞作一年,農(nóng)民都希望能有個(gè)好收成,也更希望能賣(mài)得好。近年來(lái),科技創(chuàng)新和大數(shù)據(jù)可以讓農(nóng)民不再受困于“難賣(mài)”“賤賣(mài)”。但當(dāng)農(nóng)作物遭遇天災(zāi),科技的力量尚無(wú)法挽回“受傷”的果實(shí)無(wú)人問(wèn)津變成垃圾的宿命。
但雹傷桃的出現(xiàn)不僅填補(bǔ)了生鮮商品銷(xiāo)售方式的一個(gè)空白,更帶來(lái)了更多的商業(yè)和社會(huì)價(jià)值。
為“被冰雹親吻過(guò)的桃子”鋪就一條銷(xiāo)路,這背后是新零售標(biāo)桿盒馬不僅要讓受了輕傷的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品也能有實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的機(jī)會(huì),更是不讓農(nóng)戶辛苦白白浪費(fèi),并讓消費(fèi)者得到實(shí)惠。
從興建盒馬村,致力于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型,通過(guò)數(shù)字化手段用新的辦法種出好東西、賣(mài)出好價(jià)格,到此次針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品遭遇不可抗的風(fēng)險(xiǎn),從助農(nóng)的角度出發(fā),臨時(shí)制定一套全新的收貨標(biāo)準(zhǔn),最大程度減少農(nóng)民的損失,也能讓消費(fèi)者有保障得實(shí)惠,盒馬對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的理解又近了一步、深了一層。
以實(shí)際行動(dòng)雪中送炭,立標(biāo)準(zhǔn)為“傷桃”開(kāi)路,讓農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售有了新選擇,雖然銷(xiāo)售效果還需要等待市場(chǎng)的檢驗(yàn),但這個(gè)一舉多得也讓各方受益的舉動(dòng)值得被點(diǎn)贊,也希望能更多些。(李子晨)
關(guān)鍵詞: 農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售 食品商家 標(biāo)準(zhǔn)品領(lǐng)域 農(nóng)產(chǎn)品損耗率 生鮮商品銷(xiāo)售方式
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