近年來,國內(nèi)消費(fèi)者酒類消費(fèi)觀念不斷提升,對葡萄酒的品質(zhì)價(jià)值的鑒賞和認(rèn)知水平越來越高。從過去的盲目消費(fèi)、跟風(fēng)消費(fèi),到如今的欣賞葡萄酒的風(fēng)味個(gè)性與文化特色的資深型消費(fèi),人們在共性與個(gè)性間尋求平衡,對葡萄酒的評判標(biāo)準(zhǔn)也呈現(xiàn)了去中心化和多樣性的特點(diǎn)。
6月30日,國際葡萄酒(中國)大獎(jiǎng)賽(IWGC)正式啟征,旨在為優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品和品牌背書,為經(jīng)銷商、葡萄酒愛好者篩選出最優(yōu)秀的葡萄酒。本屆大賽由中國酒類流通協(xié)會、國家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心作為支持單位,云酒傳媒主持評選。
國際葡萄酒(中國)大獎(jiǎng)賽(IWGC)至今已成功舉辦三屆,受到廣泛關(guān)注。值得一提的是,2019年舉辦的首屆國際葡萄酒(中國)大獎(jiǎng)賽有來自26個(gè)國家的1516款葡萄酒產(chǎn)品參賽。
大獎(jiǎng)賽以國際水準(zhǔn)、中國特色為定位,對標(biāo)布魯塞爾國際葡萄酒大賽、品醇客葡萄酒國際大獎(jiǎng)賽、柏林葡萄酒大賽、國際葡萄酒暨烈酒大賽等國際賽事,致力于建立中國的葡萄酒評價(jià)體系。
大賽品評期定于2022年9月23日-10月7日,面向擁有營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)或銷售許可證的正規(guī)生產(chǎn)、流通企業(yè)。有進(jìn)出口業(yè)務(wù)的生產(chǎn)、流通企業(yè)的參賽產(chǎn)品,需要提供海關(guān)檢驗(yàn)證明。此外,企業(yè)需經(jīng)營良好,無不良信息記錄,無知識產(chǎn)權(quán)違法行為和重大安全事故。本次參賽酒樣分為紅葡萄酒、白葡萄酒、果酒、配制酒(含露酒)、白蘭地、威士忌六個(gè)品類。
數(shù)據(jù)顯示,2022年一季度,中國進(jìn)口酒市場整體弱勢開局,累計(jì)進(jìn)口量為2.1億升,同比下降61%;累計(jì)進(jìn)口額9.2億美元,同比下降24%。在進(jìn)口葡萄酒量、額雙降的同時(shí),中國國產(chǎn)葡萄酒品牌則在民族、文化自信等因素的助力下逐漸崛起。
中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦表示,葡萄酒產(chǎn)業(yè)要樹立發(fā)展產(chǎn)業(yè)的自信,提升產(chǎn)品品質(zhì)的自信,建立并弘揚(yáng)中國葡萄酒文化的自信,博采眾長,使葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。“只有民族的,才是世界的。”
目前,中國葡萄酒市場正處于轉(zhuǎn)型發(fā)展期,從中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)及代表企業(yè)的崛起,到國際企業(yè)的品牌格局更迭,再到品質(zhì)升級、產(chǎn)品優(yōu)化、渠道模式拓展,中國的葡萄酒市場正在不斷涌現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和品牌。
在產(chǎn)品方面,近年來,中國葡萄酒品質(zhì)得到了極大提升,并在國際賽事上頻頻斬獲大獎(jiǎng),中國葡萄酒的品質(zhì)已經(jīng)得到了世界認(rèn)可。
在產(chǎn)業(yè)方面,近年來國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)升級明顯提速,酒莊建設(shè)步伐加快,尤以寧夏、新疆、山東、河北最為突出,出現(xiàn)了若干個(gè)酒莊集群。目前,寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)正逐漸形成國產(chǎn)葡萄酒打造產(chǎn)區(qū)品牌與產(chǎn)區(qū)文化的重要承載地。
在政策層面,中國葡萄酒作為“三產(chǎn)融合”的典型也獲得了地方政府、行業(yè)協(xié)會等的大力支持。中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》提出,預(yù)計(jì)到2025年,葡萄酒行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到70萬千升,比“十三五”末增長69.4%,年均遞增11.1%;實(shí)現(xiàn)銷售收入200億元,同比增長99.6%,年均遞增14.8%。
從產(chǎn)業(yè)合力來看,國內(nèi)諸多產(chǎn)區(qū)都取得了長足的發(fā)展。在政府機(jī)構(gòu)組織下,中國葡萄酒企業(yè)已經(jīng)開始以“兄弟產(chǎn)區(qū)風(fēng)生水起”理念向集群模式發(fā)展,現(xiàn)在多個(gè)產(chǎn)區(qū)已經(jīng)初具規(guī)模,形成產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,山東煙臺(蓬萊)、寧夏、新疆、甘肅等國產(chǎn)葡萄酒核心產(chǎn)區(qū)共同邁入了高質(zhì)量發(fā)展階段,中國葡萄酒在世界范圍內(nèi)影響力不斷提升。(劉旭穎)
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